Мурманск

05.10.2011 | Служба новостей Росфирм

Мурманск

Мурманская область и ее административный центр, город Мурманск, находятся на самом севере Кольского полуострова. По объему валового регионального продукта этот российский регион занимает сорок первое место среди других, по населению – шестьдесят первое, а по площади – двадцать шестое. Экономика этого края во многом основывается на добыче и переработке полезных ископаемых, которыми очень богаты его недра: никелевой, медной и железной руды, однако весьма значительную роль играют также рыбная отрасль. Предприятия пищевой промышленности, расположенные в Мурманской области, в основном снабжают своей продукцией местное население, причем стоит отметить, что их основные фонды, в том числе и холодильное оборудование, в довольно серьезной степени изношены и требуют обновления.

 Довольно существенной проблемой, с которой сталкиваются практически все мясоперерабатывающие предприятия этого российского региона, является нехватка местного сырья, и поэтому им приходится в значительной степени использовать привозное, в том числе и импортное. Тем не менее, такие компании, как комбинат «Мясное подворье» и агрохолдинг «Мурманский» (являющийся, кстати, самым значительным производителем колбас и мясных полуфабрикатов в области), с каждым годом демонстрируют постоянно растущие темпы выпуска готовой продукции. Она пользуется достаточно высоким спросом и поэтому не исключено, что в ближайшей перспективе руководство этих компаний примет решение об увеличении объемов ее выпуска, что неизбежно повлечет за собой приобретение нового технологического оборудования, такого, как современные перерабатывающие линии, низко- и среднетемпературные холодильные камеры, камеры шоковой заморозки.

 Рыбная отрасль Мурманской области, согласно статистике, обеспечивает примерно пятнадцать процентов потребностей страны в морской рыбе. Ведущим региональным предприятием этой отрасли является ОАО «Мурманский траловый флот», подразделения которого обеспечивают самую значительную долю производимой рыбной продукции. Кроме того, там достаточно успешно функционируют почти полсотни относительно небольших компаний, однако их дальнейший рост сдерживается, помимо недостатка промысловых судов, слабой развитостью береговой перерабатывающей базы. Некоторые из них, стремясь выйти из этой ситуации, планируют в перспективе возвести собственные цеха, для чего им потребуется современное высокопроизводительное технологическое оборудование, скороморозильные аппараты, а возможно, что и такие устройства, как льдогенераторы жидкого льда.

 

Предыдущая | Следующая